يتمركز الجفاف في الجسم الإنسان، في أماكن التي تفتقر الى تناول بعض المواد المفيدة، ويرتبط الجفاف بسلسلة من المؤشرات، مثل الدوّار والصداع و الإمساك وفقدان مستوى التركيز العقلي، كما وأن ما ينتج عنه نقص مستوى السوائل داخل جسم الإنسان وخاصة في فصل الصيف بسبب ارتفاع درجات الحرارة، وأيضاً لديه مشاكل مقلقه تضر بصحة الجسم.
لذلك سنعرض بعض الأطعمة التي ينبغي التقليل من تناولها لأنها تسبب زيادة جفاف الجسم:
- الملح:
يجب الابتعاد عن ملح الطعام، لان تناوله بكمية كبيرة تؤدي الى أتلاف في توزان السوائل في جسم الإنسان، ويعمل بفضل ما يحتويه من مواد على احتباس الماء، والانتفاخ، وينصح بالابتعاد عن تناول رقائق البطاطا المقلية والأكلات السريعة الجاهزة لاحتوائها على كمية كبيرة من الملح.
- مشروبات الطاقة
ما يجهل البعض هو اعتقاده السائد أن مشروب الطاقة هو مشروب مفيد للجسم، ويروي العطش لفترة كبيرة، ولكن بحسب ما أفادت الصحف الصحية، أن مشروب الطاقة يؤدي الى جفاف الجسم لاحتوائه كمية كبير من السكر والكافيين، وتعمل على فقد الجسم للسوائل لأنها تساعد في عملية الهضم.
- البروتين
يوصى بعض المتخصصين في مجال الحمية الغذائية، ومدربين كمال الأجسام لتناول البروتين، لإنشاء جسم متناسق، ولكن تناول البروتين وبشكل دوري يؤدي الى جفاف الجسم، وأن كنت مضطر لتناوله يجب تناول المزيد من السوائل لتعويض ما يفقده البروتين.
أغلب الأفكار التقليدية، تعتقد أن كثرة تناول عصير الليمون يعمل لروي الجسم، ولكن لا!! بل اثبتت الدراسات أن الإكثار من تناوله تزيد نسبه الجفاف، ويجب الاعتدال في شرب هذا العصير.
كما يعلم الجميع أن الكافيين من مدرّات البول، ولكن يحتوي فنجان القهوة كمية من الكافيين تعادل ثلاث أكواب من الشاي ، لذا احرص على تناول القهوة باعتدال وخاصة في فصل الصيف.
- الأطعمة المقلية
يجب الابتعاد عن تناول الأطعمة المقلية، لان زيت القلي يزيد من جفاف الجسم، وخاصة ونحن مقبلين على فصل الصيف.
- نقص الكربوهيدرات
وهنا ننصح بالاعتدال في تناول الكربوهيدرات، التي تعتبر مصدر من مصادر ترطيب الجسم، ولكن إن كنت تتبع حميه خاصة يجب الإكثار من تناول السوائل لتعويض ما يحتاجه الجسم من مادة الكربوهيدرات.
- مشروبات الطاقة
يعتقد البعض أن مشروبات الطاقة مفيدة للجسم، وأنها تروي العطش، لكن في حقيقة الأمر أنها تزيد جفاف الجسم.