باريس – أثار قرار عمدة مدينة ليون الخضراء، التي يعتبرها الكثيرون عاصمة الطهي في البلاد، بإزالة اللحوم مؤقتًا من قائمة الطعام في مقاصف المدارس أثناء جائحة فيروس كورونا، خلافًا سياسيًا كبيرًا في فرنسا.
اتهم وزراء الحكومة رئيس البلدية، جريجوري دوسيه، بالسلوك “الأيديولوجي” و”النخبوي” بعد أن دخل الإجراء، الذي تدرسه أيضًا عدة مدن أخرى بما في ذلك باريس، حيز التنفيذ في مدارس ليون يوم الاثنين.
قال مجلس المدينة إن قرار تقديم نفس وجبة الغداء المكونة من أربعة أطباق كانت عملية بحتة.
قائلاً إن قواعد التباعد الجسدي تتطلب المزيد من الجلسات في مقاصف المدارس ولا يمكنها خدمة 29000 طفل في غضون ساعتين إذا كان هناك خيار من اللحوم وقوائم نباتية .
يمثل الطعام ما يقرب من ربع البصمة الكربونية لفرنسا، وتقوم الحكومة بتطوير مقترحات لتشجيع الفرنسيين على تناول المزيد من المنتجات المحلية واستهلاك كميات أقل من اللحوم، ولكن بجودة أعلى.
أوصى مجلس الشيوخ الفرنسي العام الماضي باتباع نظام غذائي يعتمد على الخضروات بشكل أكبر ، ولكن بشكل أساسي لمواجهة التأثير غير الصحي للوجبات السريعة والوجبات السريعة.
كانت هناك أيضًا مقترحات لمكافأة منتجي اللحوم منخفضة الانبعاثات.
لكن مقاومة أي مقترحات لتقليل استهلاك اللحوم ستكون شرسة من قبل جماعات الضغط الزراعية القوية في فرنسا.
قوبل قرار ليون باحتجاج على شكل جرارات وأبقار وماعز أمام مبنى البلدية.
حيث نصت اللافتات: “اللحوم من حقولنا = طفل سليم” و”إيقاف اللحوم ضمان للضعف ضد الفيروسات المستقبلية”.
وعد مجلس مدينة ليون بأن المقاصف ستقدم خيار اللحوم مرة أخرى بمجرد تخفيف القيود وإتاحة المزيد من الوقت للتلاميذ لتناول الطعام، مشيرًا أيضًا إلى أن القوائم المؤقتة ليست نباتية.
ولكنها تحتوي على الأسماك والبيض، وأن عمدة الجناح اليميني السابق، جيرارد كولومب، اتخذ نفس الخطوة خلال موجة كوفيد-19 الأولى في الربيع الماضي.
قال دوسيت إنه يأكل اللحوم ونفى أنه كان يحاول إجبار أطفال المدينة على اتباع نظام نباتي.
وقال للتلفزيون الفرنسي: “من المهم أن تكون قادرًا على تقديم وجبة ساخنة في وضع الجلوس لجميع الأطفال”. “هذه ليون، عاصمة فن الطهو. بالنسبة لنا، النكهة ضرورية أيضًا”.
لكن هذا لم يمنع بعض وزراء حكومة الوسط في فرنسا من القفز على القرار.
وقال وزير الزراعة جوليان دينورماندي للإذاعة الفرنسية “هذا سخيف من الناحية التغذوية وفضيحة من وجهة نظر اجتماعية”.
قال دينورماندي على تويتر: “دعونا نتوقف عن وضع الأيديولوجية على أطباق أطفالنا”. “دعونا فقط نعطيهم ما يحتاجون إليه للنمو بشكل جيد. اللحم جزء منه “.
وقال إنه طلب من محافظ المنطقة، المسؤول المحلي الأعلى الذي عينته الدولة، نقض هذه الخطوة.
كما استهدف وزير الداخلية المحافظ، جيرالد دارمانين، ما أسماه “الأيديولوجية الفاضحة” لمجلس مدينة ليون ، واصفًا القرار بأنه “إهانة غير مقبولة للمزارعين والجزارين في فرنسا”.
قال دارمانين على تويتر إنه “من الواضح أن سياسات الأخلاق والنخبوية لحزب الخضر تستبعد ذوي الدخل المنخفض. بالنسبة للعديد من الأطفال ، المقصف المدرسي هو المكان الوحيد الذي يأكلون فيه اللحوم “.
الرئيس إيمانويل ماكرون، الذي كان من المفترض أن يكون حزب الجمهورية إلى الأمام! “ليس يسارًا ولا يمينًا” واجتذب سياسيين من كلا المعسكرين، نجا حتى الآن من الخلاف.
قال ماكرون خلال زيارة ذات طابع زراعي إلى مزرعة يوم الثلاثاء إن المدارس يجب أن تهدف إلى “نموذج كامل للتغذية” وأن “اللحوم عالية الجودة” تم إنتاجها في فرنسا. لكن الخلاف ينذر بمعارك سياسية أوسع قادمة.
