يتبع الكثير من الناس هذه الأيام ” حمية البحر المتوسط ” الغنية بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماء والدهون الصحية، وتثبت الدراسات أن وظائف المخ لدى مرضى السكري قد تتحس اذا اتبعوا هذه الحمية.
وكشف دراسة أمريكية حديثة أن ” الالتزام بالحمية يساعد على إبقاء معدل السكر في الدم تحت السيطرة بشكل جيد ويحسن بالتالي من الوظائف الإدراكية “.
الباحثون درسوا 913 حالة، مشاركة، في إطار بحث لتقييم صحي على مدى عامين، وأجروا تقييما للعادات الغذائية للمشاركين بالبحث، وأجروا تحاليل للنوع الثاني من السكري، كما أجروا سلسلة من الاختبارات للوظائف الإدراكية والذاكرة وأداء المهام التنفيذية.
وخلصت الدراسة حسب وكالة رويترز التي نقلت الخبر ، إلى ربط ” حمية البحر المتوسط ” بتحسن واسع النطاق في صحة المخ لدى المصابين بالسكري، واتضح أن الوظائف الإدراكية لدى مرضى السكري الذين يتناولون أطعمة أقرب لتلك الحمية كانت أفضل ومن بينها التعرف على الكلمات مقارنة بمن لم تكن هذه الأغذية في طعامهم.
تلك الفوائد التي تعود على مرضى السكري اقتصرت على من كانت لديهم سيطرة جيدة على مستوى السكر في الدم عند بداية الدراسة أو شهدوا تحسنا في التحكم في تلك المستويات خلال مدة البحث وصولات لنتائج الدراسة الأمريكية .
من جهتها ، قالت كبيرة الباحثين في الدراسة، غوزيمير ماتي، وهي من كلية “تي.إتش. تشان” للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد في بوسطن، إن الأبحاث التي أجريت حتى الآن لم تقدم صورة واضحة عن الفوائد الإدراكية لاتباع مرضى السكري أو غير المصابين بهذا المرض لهذا النظام الغذائي.
وأضافت ماتي حسب ما نقلته وكالة رويترز للأنباء : “حمية البحر المتوسط الصحية تشمل أغذية غنية بالفواكه والخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة وعلى الأسماك والزيوت التي تحتوي على دهون صحية (…) تساعد تلك العناصر الغذائية في الحفاظ على الوظائف الإدراكية من خلال تقليل الالتهابات والتأكسد في المخ”، موضحة أن تلك الفوائد قد تساعد كل الأشخاص سواء كانوا مصابين بالسكري أم لا.
